Kilka lat temu głośnym echem odbił sie eksperyment z jedzeniem w McDonald'sie, któremu poddał sie Morgan Spurlock. Coś słyszełeś/aś ale nie pamietasz dokładnie? Przeczytaj naszego newsa!
Morgan Valentine Spurlock jest amerykańskim twórcą filmów dokumentalnych, producentem telewizyjnym. Jest także kierownikiem produkcji i gwiazdą filmów dokumentalnych typu reality show.
Największą sławę przyniósł mu program "Super Size Me", w którym poddał się niezwykłemu eksperymentowi żywieniowemu. Przez 30 dni Spurlock, prywatnie zagorzały przeciwnik fastfoodów, żywił się wyłącznie w McDonald'sie aby udowodnić fatalny wpływ tamtejszego menu na kondycję amerykanów.
Przed rozpoczęciem tej osobliwej diety Spurlock poddał się serii badań lekarskich u trzech lekarzy: kardiologa, gastrologa i internisty, które miały wykazać jego stan zdrowia, który później miał być traktowany jako punkt odniesienia do późniejszych badań. Oprócz lekarzy jego stan zdrowia śledzili dietetyk i fizjoterapeuta. W chwili rozpoczęcia eksperymentu Morgan Spurlock był okazem zdrowia, nie brał żadnych leków, jedynie witaminy.
Po 30 dniach, podczas których jadł 3 posiłki dziennie w popularnej sieci restauracji Morgan:
- przytył 11kg (potem zrzucał je przez 1,5roku: 9kg w pierwsze 9mies. i 2kg w kolejnych 9mies.)
- doznał stłuszczenia wątroby
- znacznie podniósł mu się cholesterol
- zawartość tkanki tłuszczowej w jego organizmie wzrosła z 11 do 18%
- ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej wzrosło dwukrotnie, podobnie z ryzykiem zawału serca
- prawie cały czas czuł się przygnębiony i wyczerpany
- obserwował u siebie wahania nastroju
- życie seksualne przestało dla niego istnieć
- brak jedzenia skutkował u niego bólami głowy
Film z eksperymentem wywołał protest najsłynniejszej światowej sieci fast food, jednocześnie zyskując poparcie zwolenników zdrowego żywienia. Obraz wpłynął na politykę firmy McDonald's, którą mozemy teraz obserwować (praca w McDonald'sie, obserwowanie jakie mięso używa sie do hamburgerów etc.) i wywołał ogólnoświatową dyskusję dotyczącą sposobu odżywiania się Amerykanów.
„Super Size Me" zdobył nominację do Oscara, oraz nagrodę dla najlepszego dokumentu na festiwalu w Sundance.
Gorąco zachęcamy do zapoznania się z filmem. Wnioski wyciągnijcie sami.
